La capitale andalouse représente le Sud le plus intense d’Europe. Elle est surtout une ville colorée et élégante qui sait offrir aux visiteurs son hospitalité et ses splendeurs. Visiter Séville, c’est s’immerger dans cette culture andalouse faite de corridas, de flamenco et de la saveur des Amériques.
Située au beau milieu de la plaine fertile du Guadalquivir, Séville qui fut probablement fondée par les Ibères, a été conquise tour à tour par les Phéniciens, les Grecs, les Carthaginois et les Romains puis par les Wisigoths. C’est la découverte de l’Amérique en 1492 qui va marquer de manière déterminante l’histoire de Séville. La ville a le monopole du commerce avec le Nouveau Monde et s’enrichit ; marchands et banquiers étrangers y affluent, attirés par l’or des Amériques.
Au cours du XXe siècle, la ville a occupé en deux occasions une place de premier plan au niveau international. La foire ibéro-américaine en 1929 et l’exposition universelle en 1992 ont toutes deux eu une influence décisive sur la physionomie de la ville.
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